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| -rw-r--r-- | blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto | 58 |
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diff --git a/blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto b/blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto new file mode 100644 index 0000000..70ba251 --- /dev/null +++ b/blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto @@ -0,0 +1,58 @@ +lieber mal mit feta ausprobieren + +%pesto + ++2 _ Paprika (rot) (mittelgroß) +[würfeln] +>Paprika + ++2 _ Zwiebeln +[würfeln] + +&Schüssel +*Paprika ++Thymian ++1 TL Koriander (gemahlen) ++1/1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen) ++3 EL Olivenöl ++1 Prise Salz +[mischen] + +&Backbleck +[verteilen] + +&15 min +&Ofen (210°C, Ober-/Unterhitze) +[rösten, gelegentlich wenden] + ++Petersilie +>Belag + ++150 g Blätterteig +[in zwei Quadrate schneiden] +[mit einer Gabel einstechen] + ++"verquirltes Ei" +[bestreichen] + ++1/2 EL "Saure Sahne" +[bestreichen, aber Rand freilassen] + +*3 EL Belag +[verteilen] +[Vertiefung in die Mitte drücken] + +&10 min +[backen] + ++2 _ Eier +[in die Vertiefungen geben] + +&7 min +[stocken lassen] + ++Pfeffer +[würzen] + +>2 _ "Blätterteigkuchen mit Papkrika & Spiegelei" + |