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| -rw-r--r-- | kasseler-sauerkraut.pesto | 45 |
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diff --git a/kasseler-sauerkraut.pesto b/kasseler-sauerkraut.pesto new file mode 100644 index 0000000..101ee4b --- /dev/null +++ b/kasseler-sauerkraut.pesto @@ -0,0 +1,45 @@ +%pesto + ++1 Scheibe Kasseler ++Pfeffer +&Pfanne +&Öl +[anbraten] +>Fleisch +>Bratfett + +*Bratfett +&Pfanne +&Buffer +[schmelzen] + ++1 _ Zwiebel +[glasig dünsten] + ++etwas _ Puderzucker +[bestäuben] +[karamellisieren] + ++125 g Sauerkraut ++1 _ Lorbeerblatt ++Paprikapulver ++100 ml Gemüsebrühe +[ablöschen] + ++Salz ++Pfeffer +[würzen] + +*Fleisch +[oben drauf legen] + +&30-40 min +[bei milder Hitze garen] + +*Kartoffelpüree +[servieren] + +>1 Portion "Kasseler mit Sauerkraut" +(language: de) +(author: http://www.essen-und-trinken.de/rezept/9331/kasseler-mit-sauerkraut.html) + |