From 59b943972f1f18d8f131189adec4d8ac963abf71 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Lars-Dominik Braun Date: Sun, 1 Dec 2019 11:44:54 +0100 Subject: Add more recipes --- mejadra.pesto | 61 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 61 insertions(+) create mode 100644 mejadra.pesto (limited to 'mejadra.pesto') diff --git a/mejadra.pesto b/mejadra.pesto new file mode 100644 index 0000000..9933c2a --- /dev/null +++ b/mejadra.pesto @@ -0,0 +1,61 @@ +%pesto + ++50 g Linsen (grün oder braun) +&12-15 min +&Wasser +[bissfest garen] +>Linsen + ++1 _ Zwiebel +[in feine Ringe schneiden] +&Mehl +[bestäuben] +&Salz +[würzen] +&Sonnenblumenöl +&Topf +&5-7 min +[frittieren] +>Zwiebeln +>Topf + +*Topf + +[Öl abgießen] +[Topf auswischen] + ++1/3 TL Kreuzkümmelsamen ++1/4 TL Koriandersamen +&1-2 min +[rösten] + ++40 g Basmatireis ++1 EL Olivenöl ++1/12 TL Kurkuma (gemahlen) ++1/4 TL Piment (gemahlen) ++1/4 TL Zimt ++Salz ++Pfeffer (schwarz) +[verrühren] + +*Linsen ++100 ml Wasser +[aufkochen] + +&15 min +[zugedeckt köcheln] +[Deckel abheben] +[Topf mit Geschirrtuch bedecken] +[Deckel wider auf legen] + +&10 min +[ruhen lassen] + +*1/2 _ Zwiebeln +[unterziehen] + +*1/2 _ Zwiebeln +[bestreuen] + +>1 Portion Mejandra + -- cgit v1.2.3