%pesto +1 _ Zwiebel [würfeln] >Zwiebelwürfel +Öl &Pfanne [erhitzen] *Zwiebelwürfel [dünsten] +200 ml Milch [erwärmen] +Salz +Pfeffer +Muskat >Soße +2 _ Brötchen (vom Vortag) [in dünne Scheiben schneiden] &Schüssel *Soße &10 min [durchziehen lassen] +1 _ Ei +Petersilie +Schnittlauch [vermischen] &Kastenform [verteilen] &Ofen (180°C Ober-/Unterhitze) &45 min [backen] &5 min [abkühlen] [stürzen] [in Scheiben schneiden] *Pilzrahm >1 Portion "Eckiger Semmelknödel" (language: de)