%pesto +150 g Lauch [quer in dünne Ringe schneiden] >Lauch +80 g Kochschinken [in Streifen schneiden] >Schinken +1 EL Pflanzenöl &Pfanne [erhitzen] *Lauch &5 min [braten] *Schinken &2 min [braten] +Salz +Pfeffer >Lauch-Schinken-Mischung *Hefeteig [durchkneten] [ausrollen] >Fladen *Fladen [Rand einschlagen] [umdrehen] &Gabel [einstechen] +1-2 EL "Saure Sahne" [verstreichen] *Lauch-Schinken-Mischung [belegen] +Salz +Pfeffer +50 g Gouda (gerieben) [Rand leicht mit Mehl bestauben] &Backofen (220 Grad Ober-/Unterhitze, Umluft 200 Grad) &10-15 min [backen] >1 _ "Flammkuchen mit Lauch" (author: http://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/flammkuchen-mit-lauch.jsp) (time: 50 min)