%pesto

+1/4 _ Weißkohl
[in feine Streifen schneiden]
>Kohl

+1 _ Zwiebel
[in Scheiben schneiden]
>Zwiebel

+100 g Kasseler
[grob würfeln]
>Kasseler

+1 _ Apfel
[in schmale Spalten schneiden]
>Apfel

&Pfanne
*Kasseler
+Butterschmalz
[anbraten]

*Äpfel
[kurz anbraten]
>Apfelkasseler

&Pfanne
+Butterschmalz
*Kohl
[scharf anbraten]

*Zwiebel
&10 min
[weich garen]

*Apfelkasseler
[aufwärmen]

+100 g Schmand
+Salz
+Pfeffer
+Majoran
[würzen]

>1 Teller "Weißkohl-Apfel-Pfanne mit Kasseler"
(author: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/90627-rzpt-weisskohl-apfel-pfanne-mit-kasseler)