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Variante Butter/Mehl:
20/75: „mehlig“?
50/50: Teig sehr flüssig, Nocken halten aber, sehr fettig
10/50: todo
%pesto
+1 _ Zwiebel
[würfeln]
+10 g Butter
&Topf
[dünsten]
+500 ml Gemüsebrühe
[aufgießen]
+300 g Erbsen
&15-20 min
[gar kochen]
>Suppe
+2 _ Eier
+20 g Butter
+75 g Mehl
+Salz
+Muskat
[verrühren]
[Nocken abstechen]
*Suppe
[in die Suppe gleiten lassen]
&5 min
[ziehen lassen]
>2 Portionen "Erbsensuppe mit Schwämmchen"
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