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%pesto
+30 g Butter
&Topf
[zerlassen]
>Fett
>"Gefetteter Topf"
+1 _ Zwiebel
[würfeln]
*"gefetteter Topf"
[dünsten]
+500 ml Gemüsebrühe
[aufgießen]
+300 g Erbsen
&15-20 min
[gar kochen]
>Suppe
+2 _ Eier
*Fett
+Salz
+Muskat
[verquirlen]
+60 g Mehl
[langsam unterrühren]
[Nocken abstechen]
*Suppe
[in die Suppe gleiten lassen]
&10 min
[ziehen lassen]
>4 Teller "Erbsensuppe mit Schwämmchen"
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