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%pesto
+1 EL Pinienkerne
&Pfanne
[rösten]
>Pinienkerne
+1 Zehe Knoblauch
[fein hacken]
>Knoblauch
+1 Stange Lauch
[in Scheiben schneiden]
>Lauch
+2 _ Paprika (rot)
[in Streifen schneiden]
>Paprika
+2 _ Tomaten
[würfeln]
>Tomaten
+1/2 Salatgurke
[würfeln]
*"ein paar" _ Tomaten
+200 g "Griechischer Joghurt"
+Salz
+Pfeffer
[mischen]
>Dip
+250 g Hackfleisch (gemischt)
+Öl
[anbraten]
*Knoblauch
+1 TL "Ras El Hanut"
[kurz mitbraten]
*Lauch
*Paprika
&5 min
[mitbraten]
+4 EL Ajvar
+50 ml Wasser
[aufkochen]
*Tomaten
[untermischen]
+Salz
+Pfeffer
+Koriander
[würzen]
*Dip
+Fladenbrot
[servieren]
>2 Portionen "Hackfleischpfanne mit Joghurt-Dip"
(author: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/59080-rzpt-hackfleischpfanne-mit-joghurt-dip)
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