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| author | Lars-Dominik Braun <lars@6xq.net> | 2017-04-29 16:54:50 +0200 |
|---|---|---|
| committer | Lars-Dominik Braun <lars@6xq.net> | 2017-04-29 16:54:50 +0200 |
| commit | 5a3548886711c30a06d8901106fbd3fa61feca23 (patch) | |
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| -rw-r--r-- | eier_in_senfsoße.pesto | 53 |
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diff --git a/eier_in_senfsoße.pesto b/eier_in_senfsoße.pesto deleted file mode 100644 index f079e7f..0000000 --- a/eier_in_senfsoße.pesto +++ /dev/null @@ -1,53 +0,0 @@ -%pesto - -&Topf -+Wasser -[kochen] ->"Kochendes Wasser" - -+2 _ Eier -[am dicken Ende anstechen] ->bar - -*"Kochendes Wasser" -*bar -&10 min -[kochen] - -&Wasser (kalt) -[abschrecken] -[pellen] -[halbieren] ->"Gekochte Eier" - -+15 g Butter -&Topf -[zerlassen] - -+10 g Weizenmehl -[unter Rühren erhitzen, bis es hellgelb ist] - -+100 ml Gemüsebrühe -[nach und nach hinzugeben] -[aufkochen] - -&10 min -[bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren] - -+1/2 EL Senf (mittelscharf) -+1/2 EL Senf (körnig) -[unterrühren] - -+Salz -+Pfeffer -[abschmecken] - -+1 EL "Crème fraiche" -[unterrühren] - -*"Gekochte Eier" -[dazugeben] - ->1 Portion "Eier in Senfsoße" -(time: 20 min) - |