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| author | Lars-Dominik Braun <lars@6xq.net> | 2017-04-29 16:54:50 +0200 |
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| committer | Lars-Dominik Braun <lars@6xq.net> | 2017-04-29 16:54:50 +0200 |
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| -rw-r--r-- | schneller-kartoffelsalat.pesto | 60 |
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diff --git a/schneller-kartoffelsalat.pesto b/schneller-kartoffelsalat.pesto new file mode 100644 index 0000000..20c6ee8 --- /dev/null +++ b/schneller-kartoffelsalat.pesto @@ -0,0 +1,60 @@ +%pesto + ++1/2 Bund Schnittlauch +[fein schneiden] +>Schnittlauch + ++750 g Kartoffeln (festkochend) +[schälen] +[in dünne Scheiben hobeln] +>Kartoffelscheiben + ++1 _ Zwiebel +[fein würfeln] + +&Topf +*Kartoffelscheiben ++2 EL Öl +&3 min +[anschwitzen] + ++1/4 l Gemüsebrühe (heiß) +[angießen] +[aufkochen] + +&6 min +[köcheln] (zugedeckt) +>"Gekochte Kartoffeln und Brühe" + ++300 g Salatgurke +[schälen] +[längs halbieren] +[entkernen] +[in Scheiben schneiden] +>Gurkenscheiben + ++12 _ Radieschen +[in feine Scheiben hobeln] +>Radieschenscheiben + +*"Gekochte Kartoffeln und Brühe" +[in Schüssel geben] + ++4 EL Essig ++Salz ++Pfeffer ++4 EL Öl +[marinieren] + +*Gurkenscheiben +*Radieschenscheiben +[untermischen] + +*Schnittlauch +[dazugeben] +[abschmecken] + +>4 Portionen "Schneller Kartoffelsalat" +(time: 30 min) +(language: de) + |