diff options
Diffstat (limited to 'schneller_kartoffelsalat.pesto')
-rw-r--r-- | schneller_kartoffelsalat.pesto | 61 |
1 files changed, 61 insertions, 0 deletions
diff --git a/schneller_kartoffelsalat.pesto b/schneller_kartoffelsalat.pesto new file mode 100644 index 0000000..ecc88b2 --- /dev/null +++ b/schneller_kartoffelsalat.pesto @@ -0,0 +1,61 @@ +%pesto-1 + ++1/2 Bund Schnittlauch +[fein schneiden] +>Schnittlauch + ++750 g Kartoffeln (festkochend) +[schälen] +[in dünne Scheiben hobeln] +>Kartoffelscheiben + ++1 _ Zwiebel +[fein würfeln] + +&Topf +*Kartoffelscheiben ++2 EL Öl +&3 min +[anschwitzen] + ++1/4 l Gemüsebrühe (heiß) +[angießen] +[aufkochen] + +&6 min +[köcheln] (zugedeckt) +>"Gekochte Kartoffeln und Brühe" + ++300 g Salatgurke +[schälen] +[längs halbieren] +[entkernen] +[in Scheiben schneiden] +>Gurkenscheiben + ++12 _ Radieschen +[in feine Scheiben hobeln] +>Radieschenscheiben + +*"Gekochte Kartoffeln und Brühe" +[in Schüssel geben] + ++4 EL Essig ++Salz ++Pfeffer ++4 EL Öl +[marinieren] + +*Gurkenscheiben +*Radieschenscheiben +[untermischen] + +*Schnittlauch +[dazugeben] +[abschmecken] + +>"Schneller Kartoffelsalat" +(.yield: 4 _ Portionen) +(.time: 30 min) +(.language: de) + |