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%pesto
+1/4 _ Weißkohl
[in feine Streifen schneiden]
>Kohl
+1 _ Zwiebel
[in Scheiben schneiden]
>Zwiebel
+100 g Kasseler
[grob würfeln]
>Kasseler
+1 _ Apfel
[in schmale Spalten schneiden]
>Apfel
&Pfanne
*Kasseler
+Butterschmalz
[anbraten]
*Äpfel
[kurz anbraten]
>Apfelkasseler
&Pfanne
+Butterschmalz
*Kohl
[scharf anbraten]
*Zwiebel
&10 min
[weich garen]
*Apfelkasseler
[aufwärmen]
+100 g Schmand
+Salz
+Pfeffer
+Majoran
[würzen]
>1 Teller "Weißkohl-Apfel-Pfanne mit Kasseler"
(author: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/90627-rzpt-weisskohl-apfel-pfanne-mit-kasseler)
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