diff options
| -rw-r--r-- | blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto | 2 | ||||
| -rw-r--r-- | buletten-klassisch.pesto | 34 | ||||
| -rw-r--r-- | fladenbrot.pesto | 35 | ||||
| -rw-r--r-- | hackfleischpfanne-joghurt-dip.pesto (renamed from hachfleischpfanne-joghurt-dip.pesto) | 0 | ||||
| -rw-r--r-- | hamburger.pesto | 70 | ||||
| -rw-r--r-- | kashaya.pesto | 18 | ||||
| -rw-r--r-- | lachs-süßkartoffel-auflauf.pesto | 56 | ||||
| -rw-r--r-- | linseneintopf.pesto | 24 | ||||
| -rw-r--r-- | tee-karak.pesto | 2 | ||||
| -rw-r--r-- | tomaten-kartoffel-suppe.pesto | 2 | ||||
| -rw-r--r-- | weißkohl-apfel-pfanne-kasseler.pesto | 48 |
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diff --git a/blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto b/blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto index 70ba251..873e200 100644 --- a/blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto +++ b/blätterteigkuchen-paprika-ei.pesto @@ -11,7 +11,7 @@ lieber mal mit feta ausprobieren &Schüssel *Paprika -+Thymian ++1 TL Thymian +1 TL Koriander (gemahlen) +1/1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen) +3 EL Olivenöl diff --git a/buletten-klassisch.pesto b/buletten-klassisch.pesto deleted file mode 100644 index 9dd902f..0000000 --- a/buletten-klassisch.pesto +++ /dev/null @@ -1,34 +0,0 @@ -%pesto - -+1 _ Zwiebel -[würfeln] ->Zwiebelwürfel - -+1 _ Brötchen -[klein würfeln] - -&Schüssel -+75 ml Milch -[ziehen lassen, bis Milch vollständig aufgenommen wurde] - -+250 g Hack (gemischt) -*Zwiebelwürfel -+1 _ Ei -+Petersilie -+Majoran -+Salz -+Pfeffer -[mischen] ->4 _ Rohbuletten - -*Rohbuletten -&Pfanne -&4-6 min -[scharf anbraten] - -&Ofen (180°C Ober-/Unterhitze) -&10 min -[garen] - ->4 _ Buletten - diff --git a/fladenbrot.pesto b/fladenbrot.pesto new file mode 100644 index 0000000..7cdbaa9 --- /dev/null +++ b/fladenbrot.pesto @@ -0,0 +1,35 @@ +Mehr Milch oben drauf versuchen? Geht an Stellen mit viel Milch besser auf. +Vielleicht auch vor dem gehen lassen? Kein Bulgur! + +%pesto + ++200 g Weizenmehl (Typ 405) ++Trockenhefe ++1 TL Salz +[mischen] + ++50 g Butter ++1 _ Ei ++50 ml Wasser (lauwarm) +[unterrühren] +[verkneten] + +&10 min +[gehen lassen] +[ausrollen] + +&60 min +[gehen lassen] + +[einschneiden] ++Milch +[bepinseln] ++Sesam +[bestreuen] +&20 min +[backen] + +>1 _ Fladenbrot +(language: de) +(author: https://www.einfachbacken.de/rezepte/fladenbrot-das-simple-grundrezept) + diff --git a/hachfleischpfanne-joghurt-dip.pesto b/hackfleischpfanne-joghurt-dip.pesto index 69cb685..69cb685 100644 --- a/hachfleischpfanne-joghurt-dip.pesto +++ b/hackfleischpfanne-joghurt-dip.pesto diff --git a/hamburger.pesto b/hamburger.pesto new file mode 100644 index 0000000..cd013b3 --- /dev/null +++ b/hamburger.pesto @@ -0,0 +1,70 @@ +%pesto + ++1 _ Zwiebel +[würfeln] +>Zwiebelwürfel + +&Schüssel ++150 g Rinderhack ++75 ml Milch ++1 _ Ei +*1/2 _ Zwiebelwürfel ++Petersilie ++Majoran ++Salz ++Pfeffer +[mischen] +>3 _ Rohbuletten + +*Rohbuletten +&Pfanne +&2 min +[scharf anbraten] +[wenden] + +&2 min +[anbraten] + +&Ofen (180°C Ober-/Unterhitze) +&8 min +[garen] + ++Cheddar +[belegen] +&2 min +[verlaufen lassen] +>3 _ Pattys + ++2 Scheiben Bacon +&Pfanne +[durchbraten] +>Bacon + ++2 _ Hamburgerbrötchen +&Pfanne +[rösten] +>Brötchen + ++1 _ Fleischtomate +[in Scheiben schneiden] +>Tomatenscheiben + +*Brötchen ++Mayonaise +[untere Hälfte bestreichen] + ++Salat +[belegen] + +*1-2 _ Pattys +[belegen] + +*Tomatenscheiben ++BBQ-Soße +*Zwiebelwürfel +*Bacon +[belegen] + +>2 _ Hamburger +(language: de) + diff --git a/kashaya.pesto b/kashaya.pesto new file mode 100644 index 0000000..2139e85 --- /dev/null +++ b/kashaya.pesto @@ -0,0 +1,18 @@ +Max 1 Tasse trinken + +Probieren mit: + +zusätzlich Kardamom + +%pesto + ++1 Glas Milch ++1 Löffelspitze Kurkuma ++1 TL Zucker ++1/4 TL Kreuzkümmelsaat ++1 Löffelspitze Pfeffer (schwarz) +[mischen] +[aufkochen] + +>1 Glas Kashaya + diff --git a/lachs-süßkartoffel-auflauf.pesto b/lachs-süßkartoffel-auflauf.pesto new file mode 100644 index 0000000..e44b5f6 --- /dev/null +++ b/lachs-süßkartoffel-auflauf.pesto @@ -0,0 +1,56 @@ +%pesto + ++200 g Süßkartoffeln +[schälen] +[würfeln] +>Süßkartoffeln + ++1 _ Pak-Choi +[in Streifen schneiden] +>Choi + ++1 _ Zwiebel +[würfeln] +>Zwiebel + ++1 _ Lachsfilet +[würfeln] +>Lachs + +*Süßkartoffeln ++Öl +&Pfannel +&4 min +[anbraten] + +*Choi +*Zwiebeln +&2 min +[anbraten] + ++Salz ++Pfeffer +[würzen] + ++1 TL Mehl ++1 TL Curry +[anschwitzen] + ++100 g Sahne +[ablöschen] +[aufkochen] + +&Ofenform +*Lachs +[dazugeben] + ++Gouda (gerieben) +[bestreuen] + +&Ofen (190 C Ober-/Unterhitze) +&20 min +[überbacken] + +>1 Portion Lachs-Süßkartoffel-Auflauf +(author: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/86948-rzpt-lachs-suesskartoffel-auflauf) + diff --git a/linseneintopf.pesto b/linseneintopf.pesto index a2fab0b..a72355e 100644 --- a/linseneintopf.pesto +++ b/linseneintopf.pesto @@ -1,12 +1,18 @@ %pesto ++500 g Kartoffeln +[würfeln] +>Kartoffeln + +1 _ Knollensellerie +3 _ Möhren -+1 Stange Porree -+4 _ Kartoffeln [klein schneiden] >Gemüse ++1 Stange Porree +[klein schneiden] +>Porree + +100 g Tellerlinsen (gelb oder rot) &Sieb [kalt abspülen] @@ -14,16 +20,20 @@ &Topf +Öl -[erhitzen] +*Kartoffeln +&3 min +[andünsten] *Gemüse -[andünsten] +&1 l Wasser +&5 min +[kochen] -+500 ml Gemüsebrühe *Linsen +*Porree [hinzugeben] -&15 min +&10 min [mit Deckel bei mittlerer Hitze kochen] +3 _ Rauchenden (Mettwürstchen) @@ -32,7 +42,7 @@ &5-10 min [kochen] -+1/2 EL Essig ++1 EL Essig +Salz +Pfeffer [abschmecken] diff --git a/tee-karak.pesto b/tee-karak.pesto index abdc162..77e945d 100644 --- a/tee-karak.pesto +++ b/tee-karak.pesto @@ -1,3 +1,5 @@ +Keinen Honig verwenden, hat zuviel Eigengeschmack + %pesto +2 TL Rohrzucker diff --git a/tomaten-kartoffel-suppe.pesto b/tomaten-kartoffel-suppe.pesto index 952fbcd..dbc06c9 100644 --- a/tomaten-kartoffel-suppe.pesto +++ b/tomaten-kartoffel-suppe.pesto @@ -4,7 +4,7 @@ [hacken] >"gehackte Walnusskerne" -+200 g Kartoffeln (festkochend) ++500 g Kartoffeln (festkochend) [schälen] [würfeln] diff --git a/weißkohl-apfel-pfanne-kasseler.pesto b/weißkohl-apfel-pfanne-kasseler.pesto new file mode 100644 index 0000000..ba2a2a7 --- /dev/null +++ b/weißkohl-apfel-pfanne-kasseler.pesto @@ -0,0 +1,48 @@ +%pesto + ++1/4 _ Weißkohl +[in feine Streifen schneiden] +>Kohl + ++1 _ Zwiebel +[in Scheiben schneiden] +>Zwiebel + ++100 g Kasseler +[grob würfeln] +>Kasseler + ++1 _ Apfel +[in schmale Spalten schneiden] +>Apfel + +&Pfanne +*Kasseler ++Butterschmalz +[anbraten] + +*Äpfel +[kurz anbraten] +>Apfelkasseler + +&Pfanne ++Butterschmalz +*Kohl +[scharf anbraten] + +*Zwiebel +&10 min +[weich garen] + +*Apfelkasseler +[aufwärmen] + ++100 g Schmand ++Salz ++Pfeffer ++Majoran +[würzen] + +>1 Teller "Weißkohl-Apfel-Pfanne mit Kasseler" +(author: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/90627-rzpt-weisskohl-apfel-pfanne-mit-kasseler) + |